Как приготовить куриную грудинку в томатном соусе? Ирен Легранж советует начать с » возьмем консервированные помидоры шерри, они уже очищенные, и заливаем их в керамическую форму. Добавляем чеснок. Сначала раздавим его ножом, а потом крупно нарежем.» … далее В закладки:
Archives for Кулинария
кулинарные рецепты израильской кухни. китайская и тайская кухни в Израиле.
ТОМА ГНОЧЧИ С СОУСОМ БАЗИЛИКА И ПОМИДОРАМИ
Ирен Легранж сегодня расскажет как самому приготовить дома гноччи с соусом базилика и помидорами «Просейте муку на рабочую поверхность и сделайте углубление в центре. Вбейте яйцо в центр муки и добавьте кусочки сыра Тома, сливки, и достаточное количеством воды, чтобы сделать жесткое тесто. Месите в течение 15-20 минут пока тесто не станет гладким. Сформируйте из [...]
САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ С ГРИБАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Этот салат со свежими цукини, шампиньонами, орехами и легким соусом, прекрасное диетическое блюдо. Выполненный в итальянском стиле, по рецепту знаменитого израильского повара Аарони, он отлично подойдет в летнюю жару… Ирен ЛеГранж рассказывает В закладки:
Как приготовить КУКУРУЗНЫЕ ГНОЧЧИ
Ирен ЛеГранж рассказывает как самому дома приготовить кукурузные гноччи. «Доведите молоко до кипения на низкой температуре и добавьте кукурузную муку. Используйте венчик для размешивания, чтобы не образовывалось комков…» далее В закладки:
Аарони готовит филе антиаса
Ирен ЛеГранж расскажет сегодня как Аарони готовит филе антиаса. Это из его рецептов японской кухни, но из израильских продуктов. «Приготовим к рыбе маринад. Чем дольше она будет в маринаде, тем лучше. Нальем 1 стакан соуса Mirin, немного сои и мису. Хорошо размешиваем и добавляем 1 ложку имбиря и кунжутного масла…» далее читать по ссылке ФИЛЕ [...]
Как разрезать арбуз по еврейски
Ирен ЛеГранж попросила меня показать как чисто по еврейски резать арбуз. Чтобы никто, как в детстве, не просил родителей отрезать кусок, да послаще. Не вырезал середину, не ел ложкой и т.д. Чтобы в любое время, любой член семьи мог залезть в холодильник и взять любой понравившийся кусок. Только руку протяни. В закладки:
ТРАДИЦИОННЫЕ АГНОЛОТТИ
Ирен ЛеГранж сегодня знакомит с рецептом приготовления традиционных агнолотти «Обработайте мясо и мортаделлу в блендере до основания. Сложите в большую чашку и добавьте сыр Пармезан, яйца, сливки, «панировочные сухари», и мускатный орех. Приправьте солью и перцем» … далее по ссылке ТРАДИЦИОННЫЕ АГНОЛОТТИ В закладки: